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【新闻】金银花的采集加工与贮藏吊灯花属

发布时间:2020-10-19 07:38:47 阅读: 来源:洗地机厂家

金银花的采集加工与贮藏

全国消息:金银花又名忍冬花、银花、双花,是常用的大宗中药材。除了直接供配方药用外,还是生产多种中成药和保健品的主要原料,每年还有相当数量供出口,全国每年正常要求量达550~600万公斤。该品我国分布较广,主产于山东、河南、广西、湖南、江西、四川、云南、贵州、河北等省、自治区。其中山东省产的“济花”产量最大,河南省产的“蜜银花”品质最优。现将其采集、加工和贮藏方法介绍如下:

一、采集 金银花(含家种和野生)每年开花的时间因品种和气候不同而有差异,一般在平原和丘陵地区每年3月下旬至4月开花;在低山、中山和高山地区则推迟至5~6月开花。山东“济花”、河南“蜜银花”则在5月中、下旬第一次开花后,从6月中、下旬至7月上、中旬还会陆续第二、三、四次开花。

金银花花期短促而集中,故采收必须适时。采收过早,花朵发育不全,有效成分含量低,质量差,产量也低;如待花朵全部开放后才采收,则花粉、香气散失,干燥率低,质量也差。一般宜在花蕾由绿变白色、顶部膨大、含苞待放、花冠呈金黄色时采收为最佳。以每天上午9对所采的花质量最好,当天采花宜在上午完成。

二、加工 金银花的加工方法有两种:

1.晒干法:将采回的生花去净枝叶后,用硫磺熏蒸至柔软,撒在水泥地或竹杆上晒。厚度以一指半为宜,以当天晒干为好。如当天晒不干,晚上收回屋内要薄薄摊开,并注意留一定空隙,次日再晒。在晒花的过程中,不要随便翻动,以防颜色变黑。如采花期遇阴雨天,可用硫磺熏至发软后放入竹箩内,用麻袋或麻片覆盖好,不要翻动,待晴天再晒。如又遇天气变化,可收回继续熏硫磺后存放。

2.烘干法:建造一个简易的烘炉,将熏蒸过硫磺的生金银花置于烘炉内烘烤。初烘时温度一般为30~35℃,2小时后可升到40℃左右。待鲜花水分大部分排出后,再把室温升高到55℃左右,使之迅速干燥。一般烘烤12~20小时即全部干燥,超过时间则花色变黑,质量降低。

金银花分为3个品种10个等级:

(1)蜜银花 一等:花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面白绿色。花冠厚、质稍硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花蕾及黄条不超过5%,无黑条、黑头、枝叶、杂质及霉变。二等:黑头、破裂花蕾及黄条不超过10%,其余与一等花相同。三等:开花花朵黑条不超过30%,其余与一等品相同。四等:花蕾与开放花朵兼有,色泽不分,枝叶不超过3%。无杂质、虫蛀、霉变。

(2)东银花(济花)一等:花蕾呈棒状、肥壮。黑头不超过3%,其它要求与一等蜜银花相同。二级:开放花朵不超过15%,黑头不超过3%,其余与一等品相同。三等:开放花朵不超过25%,黑头不超过15%,枝叶不超过1%,其余与一等品相同。四等:花蕾与开放花兼有,色泽不分,枝叶不超过1%,无杂质、虫蛀及霉变。

(3)山银花:一等:开放花朵不超过2%,其它要求与一等蜜银花相同。二等:枝叶不超过10%,其它与四等东银花相同。

三、贮藏 金银花很容易发生虫蛀和霉变,如果不能及时出售,宜存放在阴凉干燥的库房里,室温一般不宜超过30℃。数量少者,应存放在大缸内。缸的底部放少量石灰,上面盖塑料布防潮。在贮藏过程中,如出现潮湿或发霉时,可采取阴干或晾晒的办法,也可以用文火缓缓烘焙,切忌曝晒,以防变色。晾晒后烘烤干燥后,要待其回软后才能进行包装,否则,花朵容易破碎,影响等级和质量;如果金银花生虫,数量少的可用硫磺熏,数量多的可以用磷化铝熏,时间一般一天左右,过期则影响花朵色泽,降低价值。

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